Méthode traditionnelle

Brut, Blanc de Blancs,

Cépage Chardonnay, Jacquère et Altesse.
Robe : Aspect brillant, bulles fines et persistantes, couleur jaune.
Nez : Agréable dont l’approche briochée est nuancée de notes épicées, fleuries et miellées: pain d’épices, fruit secs, fleur d’oranger.
Bouche : Bouche fraîche et sapide avec un trait de minéralité soutenue par l’effervescence.

• 3000 bouteilles
• Degré alcoolique : 12,50%
• Frais et bien dosé, ce blanc de blanc tiendra aussi bien sa place à l’apéritif que sur une poêlée de Saint Jacques ou une tarte tatin.

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